Osoby, jakie doceniają smak oraz walory herbaty z pewnością znają unikalny gatunek herbat
Czarna herbatka jest chyba w Polsce w największym stopniu popularna. Mimo to mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbata ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji oczywiście herbaty zielonej. Wiele legend głosi, że czarna herbata powstała gruntownie nieplanowanie w wyniku nadmiernie długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym przypadek sprawił, że powstała pewnie w największym stopniu dziś znana herbata czarna. Akompaniuje ona ludziom w pewnym sensie w każdym zakątku świata. Jednakże czarna herbata występuje również w rozmaitych gatunkach. Herbata wobec tego herbacie nierówna. A wolno się jakkolwiek o tym przekonać wybierając choćby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak oznaczana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą typu sklep z herbatami. Skutkiem tego kiedy zdobywamy herbatę należałoby sprawić jej jakość i unikać poniekąd najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą znaczącą kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeśli zakupimy właściwej jakości oraz dobrą gatunkowo herbatę możemy zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty powinno być też porządnie dużo, tak by napar był porządnie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy także zaparzać w właściwej temperaturze. Woda ma obowiązek być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy woda jest nieco niedogotowana, nie może być gotowana zbyt długo.
źródło:
———————————
1. http://sainthenryparish.com
2. przeczytaj wszystko
3. pełny artykuł
4. http://salon-matreshka.com
5. zobacz wpis